刚冻好很硬 但是放十分钟 就可以挖一挖 肯定比奶油冰淇凌硬 有冰碴儿 但不会是大冰坨子 主要是因为芒果可以维持泡泡不破
肯定不如店里卖的冰淇淋 口感是有差异的 是懒人做法 不喜勿喷 建议第一次用熟过了的芒果做 不会太心疼 有的人可能不能接受这种质感
用料
牛奶 | 1盒 |
芒果 | 4个 |
只用芒果+牛奶做【芒果冰淇淋】的做法
芒果取肉 和牛奶放入打汁机 推荐破壁机 泡沫会多一点 更接近打发的效果 主要是因为芒果具有那种粘稠可以维持住泡泡的质感 别的水果可能做出来就是大冰坨子
打好后 放一夜 就做好啦