参加活动抽中了一瓶红酒奖品,不过平时基本不喝酒,就想着怎样快速消耗一大瓶酒。在下厨房小组问基本就是炖牛肉和炖梨🍐,正好冰箱里面还剩下一个梨,那就先来试试啦。
用料
梨 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
红酒 | 大半瓶 |
红酒冰糖炖梨的做法
梨去皮去籽,切块即可。
锅里放梨和冰糖,再倒入红酒,大概刚刚淹没梨的量就行,盖上盖子开小火慢炖。
这瓶红酒是750ml的量,已经倒掉大半瓶了。
煮开之后可以再稍微煮一会就关火,待自然冷却之后装瓶密封放冰箱冷藏。我下午4点多做的,放一晚上第二天就可以吃了。
小贴士
用宜家的密封罐大小正好合适,红酒没有多余的刚刚好不浪费。