在家制作简易红糖发糕做法 步骤 图解

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在家制作简易红糖发糕的做法步骤图

想到孩子上幼儿园时吃的发糕了,就试着做了,不是十分成功,但也还可以吧  呵呵😊

用料  

红糖 25克
面粉 150克
酵母 1.5克
适量

在家制作简易红糖发糕的做法  

  1. 先称一下容器重量。

    在家制作简易红糖发糕的做法步骤图 第2张
  2. 放红糖,用了25克红糖。

    在家制作简易红糖发糕的做法步骤图 第3张
  3. 用热水冲开红糖。

    在家制作简易红糖发糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入面粉,酵母粉搅拌均匀。

    在家制作简易红糖发糕的做法步骤图 第5张
  5. 拿另一个容器刷上油,倒入面糊发酵。

    在家制作简易红糖发糕的做法步骤图 第6张
  6. 放入冷水锅里大火30分钟,也可以一起蒸其他食物。我蒸了一点红薯,煮了一个玉米

    在家制作简易红糖发糕的做法步骤图 第7张
  7. 孩子上学,着急做,发酵时间短,所以不怎么喧腾,发酵好了蒸出来像面包一样松软喧腾。

    在家制作简易红糖发糕的做法步骤图 第8张
  8. 配上小米,玉米,红薯一起吃,一顿美美的早餐~~

    在家制作简易红糖发糕的做法步骤图 第9张

小贴士

一定要放在温暖的环境发酵,如果家里冷就烧点热水,水不用烧开,温热就可以,把搅拌好的面糊放到锅里发酵,大约一个小时就会发酵好。不能像我这样着急,时间短了口感打折扣。