广式腐竹薏仁鸡蛋糖水做法 步骤 图解

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广式腐竹薏仁鸡蛋糖水的做法步骤图

广东糖水,一家人都爱喝

用料  

腐竹 根据人数定
鸡蛋 根据人数定
薏米 适量
适量
红糖 适量
生姜丝 一点点

广式腐竹薏仁鸡蛋糖水的做法  

  1. 先用水泡腐竹、薏米,时间可以稍微长一点

  2. 把生鸡蛋用清水煮熟,剥壳放在一边备用

  3. 根据食用的份量在锅里放水,加入薏米、姜丝,红糖,先煮大半个小时

  4. 再加入已泡好的腐竹继续煮,熟鸡蛋可以在腐竹煮得有点烂时加入

  5. 薏米、腐竹都煮到比较软的时候就可以关火了