美味的榛子巧克力冰淇淋做法,大厨教你技巧

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榛子巧克力冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃

疫情原因居家办公半年之久,没事的时候自己瞎琢磨做做烘培,入了各种材料!夏天连续的高温不想做任何烘培,但是眼看着淡奶油,巧克力,黄油都要临近保质期,想着做点冰淇淋吃吃吧!此时什么减肥,减脂都将抛诸脑后~
配方来自:

用料  

榛子巧克力 60克
砂糖(或糖粉) 10克
淡奶油 200克
无盐黄油 20克

榛子巧克力冰淇淋的做法  

  1. 所有食材都预先称好备用

    榛子巧克力冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小火融化黄油

    榛子巧克力冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 小火加入淡奶油和白砂糖

    榛子巧克力冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 小火搅拌均匀,并煮开

    榛子巧克力冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 此时继续小火,加入榛子巧克力,直到巧克力全部融化,期间需要不停的搅拌

    榛子巧克力冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 巧克力全部融化后放入预先准备好的模具,直到冷却后放入冰箱冷冻6小时即可

    榛子巧克力冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

1、锅具一定要用不粘锅,否则全糊了
2、全程使用小火,否则巧克力化不开哦
3、糖份按照个人喜好可以增减
4、黄油和淡奶油都是用的总统牌