本人出了名的懒,一张方子图,再加上做法,包你能做成,哈哈哈哈哈
一学就会的糯米糍,馅料可换你喜欢的,所以它可以是各种糯米糍…这个方子是包8、9个的小草莓的量,小朋友一次能全消灭,不会积食…
用料
糯米粉 100 | 克 |
玉米淀粉 25 | 克 |
糖粉 25 | 克 |
牛奶 135 | 克 |
黄油 10 | 克 |
圈圈的草莓糯米糍的做法
做法,很简单:1、把所有粉类混合均匀,倒入牛奶搅拌;
2、然后把搅好的糊糊找个坦点的碗装起(为的是快熟),放到蒸锅里,中火15分钟,拿筷子戳一下中间,感觉不是汤汤就可以了!
3、蒸锅里取出蒸好的糊糊,趁热,把黄油混合进蒸好的面坨坨里面(可以用筷子搅,也可以用翻拌勺搅,当然,练过铁砂掌的,可以用手);
4、把面坨坨摊开散热,待它散热时,可以拿锅来炒点糯米粉,面粉变黄就OK了!
5、沾点熟糯米粉,扯一坨面坨坨,像包汤圆一样,把草莓包进去,滚上点熟糯米粉,完工!
小贴士
搅糊糊的筷子,最好用不锈钢的,不然洗筷子的时候你会想把它直接扔了(粘到怀疑人生)
别的好像就没啥了,真属于一看就会,一做不会废的那种!
这个是我前年的草稿了,今天有时间来把它发了