蓝莓甜甜圈食谱做法大全,超简单的蓝莓甜甜圈做法步骤

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蓝莓甜甜圈的做法步骤图,蓝莓甜甜圈怎么做好吃

这道美食个故事就是没有什么故事(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),只是一个闲的无聊的孩纸,突然智商上线,奋发图强,好高骛远(*☻-☻*),结果真的“骛远”啦~╮( ̄▽ ̄"")╭o(≧v≦)o(*≧ω≦)

用料  

酵母 6克
牛奶 216克
奶粉 15克
细砂糖 80克
4克
30克
面包粉 400克
蓝莓酱 80克
夏威夷果 10个
调味奶酱 20克

蓝莓甜甜圈的做法  

  1. 先将牛奶,细砂糖,盐,在搅拌皿中搅拌均匀5分钟。

  2. 将10个夏威夷果,50克的蓝莓酱,50克的奶酱放入搅拌皿中,搅拌均匀。夏威夷果可以切成一半,添加其他的坚果也可以,不过不要太大。

  3. 再将酵母,奶粉和面包粉和入其中,放入搅拌器中搅拌均匀,和成面团状。若没有牛奶,用等量的水也可以,奶粉就需要多放一些,根据喜好可以加一些果酱

  4. 放入搅拌皿中发酵半小时。

  5. 将面团拿出,均匀揉面2-3分钟

  6. 将面团揉成球状,从中间戳一个洞,揉成圆圈状

  7. 把圆圈状的面团打开,在长条状态分成八等份,再揉成小面团状

  8. 小面团每个都按照上面的步骤揉成圈状,适当加一些面包粉,防止面粘在一起

  9. 将甜甜圈涂上油(最好是植物油)放入ACA油炸锅或空气炸锅中,150度高温烘烤15-17分钟

  10. 拿出来再上一遍游,200高温烘烤5分钟,烤至炭棕色即可

  11. 在甜甜圈的中间部分添上其余的蓝莓酱,在蓝莓酱上加上剩余的奶酱,放上砂糖或糖粉,就可以吃啦

小贴士

在和面的时候要和的筋道,不要软趴趴的,那样口感更好