用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 30克 |
牛奶 | 10克 |
植物油 | 6克 |
蓝莓 | 适量 |
宝宝无糖爆浆蓝莓甜甜圈(小红锅)的做法
鸡蛋可以放冷冻几分钟或者冷藏拿出来,蓝莓洗净擦干水(准备工作完成后可以开始机子刷层油预热)
鸡蛋加入几滴柠檬汁高速打发到颜色变白体积变三倍大左右提起打蛋器有个直立弯钩
打发好的鸡蛋加入油筛入低筋面粉翻拌均匀到看不到干粉
再倒入牛奶翻拌均匀
面糊倒8分满,放几颗蓝莓
再覆盖一层面糊,满出来一点没事,面糊不多做好的甜甜圈会不饱满,盖盖烤到灯灭打开看看,表面有点黄就好了
这个方子可以做10个左右
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