樱桃果酱健康无防腐剂做法 步骤 图解

樱桃季各种摘樱桃买樱桃导致家里樱桃泛滥，毕竟是火气比较大的水果也不能多吃快速消耗，做成甜甜蜜蜜的果酱，增长存储时间，还可以给各种早餐甜品饮品添彩，最重要是，超简单！

用料  

樱桃果酱健康无防腐剂的做法  

1. 食材洗净准备

2. 樱桃去胡，实在懒得去其实我发现了一个懒人方法也不错，后面带到。准备一口锅，切记不要用铁锅！

3. 樱桃肉直接倒进去开火慢慢煮会出更多果汁所以基本不需要再加水也不会糊掉，先加入一些冰糖后面完全煮开可以尝下不够甜再加避免一次放太多太甜，樱桃煮烂后（前面没去胡的这会儿樱桃胡会飘在上面，可以用漏勺捞出），把柠檬切开柠檬汁挤进去，剩下的皮和肉也不要浪费切几大块放进去一起煮，提香还能帮助调理下脾胃。

4. 煮的过程要不停的搅拌，避免粘锅，后期逐渐黏稠要小心少量喷溅，厨房墙壁提前保护下会减少后面的清洁压力哦。

5. 熬至浓稠水分不明显就可以出锅啦！出锅前记得把煮了很久的柠檬皮肉捞出来扔掉，保留香味又不影响果酱口感。

小贴士

分装下冰箱冷藏，放两三个星期没有问题，但是没有防腐剂想要存储更久可以分装一些冷冻起来，吃的时候提前化冻就好啦！没有防腐剂健康又美味！