不带皮的快手版红豆包做法 步骤 图解

和儿子都大爱红豆，买的粘豆包太甜，又不想吃外边的那层皮，做了减糖不带皮的红豆包。

用料  

不带皮的快手版红豆包的做法  

1. 红豆一小碗，用做豆浆的量杯两杯，没有提前浸泡，煮完的豆汤豆腥味比较浓，有时间还是提前浸泡红豆，节约煮的时间，豆汤也更好喝些。

2. 家里只剩8颗枣，都用上了，切丁。多放些枣，味道甜，成品更好吃。

3. 红豆加水煮开约15分钟，豆子用手可以捻开即可。

4. 捞出红豆，趁热加糖搅拌。

5. 枣也放入红豆中搅拌。

6. 分次加入糯米粉，搅拌均匀，用手可捏成团不散开的状态。

7. 戴手套团成数个红豆团。

8. 水开蒸15分钟。

9. 美味红豆包。

小贴士

加糯米粉搅拌时如果太干，可以加一些红豆汤。