「记录」平价“阿胶”糕做法 步骤 图解

冬天到了 又到了进食阿胶糕的时候。
看着阿胶的价格 瞬间没有动力。再加上宝宝们也不能吃，无意中想到用麦芽来做。
于是乎有此成品👇

用料  

【记录】平价“阿胶”糕的做法  

1. 核桃洗干净 进烤箱150度 40分钟！
   （本来想做去皮的、这样会没有苦涩味…但是 我后面完全没耐心😂😂😂）
   

2. 红枣去核，剪小备用

3. 枸杞要洗干净 沥水。
   

4. 黑芝麻一定要洗干净！！！
   160度 20分钟

5. 所有的材料都准备好 进烤箱100度保温。

6. 麦芽糖和温水进锅里
   中小火 搅

7. 一直到“沸腾”状态！一定要不停搅拌！防止糊底
   

8. 挂旗状态！放材料！
   

9. 除了黑芝麻以外的材料全部加进去。
   【看着就超级有食欲】
   一直翻拌哟

10. 当所有的翻拌均匀，关火。下黑芝麻！
    继续搅匀称！

11. 整形！ 然后丢入冰箱 冷藏让它冷却。
    我忘记了拍照。
    放张“整容恢复期”给你们看看👀

12. 撕掉油纸
    我这个好像不是油纸！撕掉的时候好浪费
    哭唧唧 o(╥﹏╥)o
    

13. 费劲全力终于去掉了那层纸😭😭😭

14. 切它👀

15. 超级好吃😋

小贴士

注意火不要太大！