平平的黄焖鸡(记录自用)做法 步骤 图解

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平平的黄焖鸡(记录自用)的做法步骤图

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用料  

鸡腿 1600克
几片
适量根
1勺
海鲜 40g
黄豆酱 30g
蚝油 30g
甜面酱 20g
生抽 40g
老抽 10g
白糖 10克
味精 10克
十三香 5克
干香菇 30g
自己爱吃的配菜 适量

平平的黄鸡(记录自用)的做法  

  1. 鸡全腿剁成大块,放冷水浸泡一个小时,将酱料搅拌均匀

  2. 1600g鸡肉加葱姜和酱料200g搅拌均匀,腌制半小时。

  3. 30g干香菇洗干净后加入650g开水泡发

  4. 准备配菜,青红椒切块,土豆切块放水里,鲜香菇切片

  5. 高压锅里放鸡肉和干香菇以及泡香菇的水,上汽开始计时五分钟,放旁边焖20分钟。

  6. 砂锅里放鸡肉和配菜,五分钟后放青红椒断生就可以就