哇,,绝了‼️第一次煮红枣银耳羹就成功啦,肉眼可见的满满的胶质,真真0⃣失败,用电压力锅,一个小时就搞定✅
用料
银耳 | 1朵 |
红枣 | 6-15颗(随意) |
枸杞 | 一把 |
冰糖/红糖 | 适量(可选) |
冬日养生girl~红枣银耳羹✅一次成功出胶的做法
准备食材
干银耳放在盆中,根部朝上
温水泡2小时,彻底泡透
用适量面粉抓洗干净,去除黄色的根部
银耳撕成小碎块(✨银耳撕的越小越容易出胶哦‼️)
放入电压力锅,加水稍微没过银耳
选择煲汤模式,煮30分钟后打开盖子快速搅拌
加红枣煮30分钟
结束后加入枸杞煮至枸杞变软即可
超级好喝
看多粘稠
小贴士
✨女孩子吃的时候可以加红糖,如果不喜欢红糖,在放红枣的时候可以根据口味加点冰糖
🌈银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。现代医学证明,银耳主要的药理有效成分是多糖,能够增强人体免疫功能!!