梦龙巧克力雪条(香脆0失败)做法 步骤 图解

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梦龙巧克力雪条(香脆0失败)的做法步骤图

我说简单你不信,自己做过你就会大呼“原来我也有厨神特质”

我的方子大概是硅胶模具3-4根,大家根据自身需求来调整

用料  

冰棍部份
牛奶 100克
玉米淀粉 10克
黑巧克力 50克
淡奶油 150克
炼乳 30克
脆皮部份
椰子油 90克
黑巧 30克
榛子 适量

梦龙巧克力雪条(香脆0失败)的做法  

  1. 雪糕部分:除黑巧外全部倒锅里小火加热至浓稠

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  2. 关火,加入黑巧

    梦龙巧克力雪条(香脆0失败)的做法步骤图 第3张
  3. 全部溶化后倒入模具冷冻6小时以上

  4. 脆皮部分:隔水加热椰子油,倒入黑巧拌匀至溶化,加入榛子碎

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  5. 把冰棍脱膜,快速裹上一层巧克力拿出。

    梦龙巧克力雪条(香脆0失败)的做法步骤图 第5张
  6. 过一会就会变硬,可以装袋封口啦

    梦龙巧克力雪条(香脆0失败)的做法步骤图 第6张