还记得那天自己身患大姨妈,坐在甜品店里翻看全是冰饮的餐牌…好不悲凉…怀着忐忑的心情问招待小姐姐,是否有不冰的甜品,小姐姐秒懂一样点头。一会儿功夫就有一小碗椰奶红豆沙摆在自己的面前,据说是甜品师特别为我做的,心里也是暖暖的,和红豆一个颜色了~~~
这个自创甜品算是纪念一下那个暖心的小店吧~❤️
用料
红豆沙 | 40克 |
椰浆 | 50克 |
珍珠 | 半个小碗 |
水 | 700毫升 |
不费力的甜品-红豆椰奶珍珠的做法
👆是我所有原料
第一步:用小锅烧开大约700毫升水,倒入这半碗的珍珠粉圆,调小火慢煮10分钟。
第二步:把煮好的珍珠(包括水)倒入电饭煲,按煮饭键煮二十分钟,关掉电饭煲,焖二十分钟。第三步:用冷水冲洗煮好的珍珠,捞到容器中。珍珠就算是做好了。
第四步:倒入椰浆,再把豆沙放在中央。进微波炉热一分钟就搞定了!
小贴士
1、我是个懒人,所以没有自己制作豆沙,但是我也是有追求的,这款韩国超市买的豆沙是颗粒状的,和自己做的也差不多。
2、最后可以不用微波炉加热,但是我觉得热的更好吃。当然也可以用奶锅热一下椰浆,但是我是个懒人……😂我觉得有必要保持自己的特质……😝
3、椰奶和豆沙用量麻烦自己调节一下哦,有的豆沙很甜………