用料
| 淮山 | 适量 |
| 椰子汁或椰子粉 | 1瓶250g或20g至30g |
| 糖 | 适量 |
淮山椰子汁糖水的做法
淮山刮去外皮，切段，为了防止黏液让皮肤瘙痒，刮皮时最好套上手套（我只能说刚刚忘了带手套，这会手痒难忍）
把适量准山倒入锅，加入椰子汁或椰子粉+水搅拌均匀，用大火煮开后，改小火煮20分钟左右，加入适量白糖调味即可。
![淮山椰子汁糖水的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "淮山椰子汁糖水的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
淮山不要先切皮，以免氧化变黑，吃时刨皮再切，切后放入水中浸泡也可防止变黑。
美味的淮山椰子汁糖水做法，大厨教你技巧
烹饪集
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