火龙果蒸糕食谱做法大全,超简单的火龙果蒸糕做法步骤

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火龙果蒸糕的做法步骤图,火龙果蒸糕怎么做好吃

用料  

火龙果 半个,熬完果泥大约50g
鸡蛋 2个
大米粉 20克

火龙果糕的做法  

  1. 大个红心火龙果半个打成泥直接倒入平底锅,大火

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  2. 煮开,熬啊熬,不停的搅拌

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  3. 最后变成这样粘稠的状态

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  4. 两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清放入冷冻,蛋黄打散

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  5. 加入火龙果泥50g,半个火龙果熬完了就只有50g了

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  6. 搅拌均匀,红红的很好看

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  7. 加入20g大米粉,搅拌均匀

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  8. 玫红色,很好看

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  9. 冻好的蛋白加点柠檬汁高速打到湿性发泡

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  10. 和火龙果蛋黄糊拌匀

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  11. 烤箱上下火160度 30分。蒸锅上汽后 25分钟关火闷5分钟。图里是蒸的,烤的没有来得及拍已经没了,还是烤的更香一点,但是蒸的更湿润软绵绵

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