美味的冰淇淋泡芙💗做法，大厨教你技巧

这道菜谱是参考肥猪猪姐姐的，很好吃🤩

用料  

冰淇淋泡芙💗的做法  

1. 把泡芙的材料除了低筋面粉和鸡蛋，全部倒在锅里加热到沸腾

2. 小火倒入低筋面粉后关火，混合均匀后再开小火炒1分钟

3. 打两三个鸡蛋搅散，分次加入炒好的面糊

4. 直到提起小弯钩，装进裱花袋

5. 挤到烤盘上，预热好的烤箱200度烤15分钟，再170度烤15分钟（不用挤太大，忘记拍照片了）

6. 两个蛋黄加20克玉米淀粉搅拌均匀

7. 牛奶加细砂糖煮到微微沸腾倒入蛋黄糊混合均匀

8. 再倒回锅中加一滴香草精，小火搅拌直到浓稠

9. 保鲜膜贴面冷藏备用

10. 100克淡奶油打发加入冷却的卡仕达酱搅匀（用电动打蛋器也行）

11. 挤入挤好的小泡芙，密封冷冻就可以吃啦（烤得有点丑😅）

12. 味道超级赞🥳✨