抹茶冰淇淋和百香果冰激淋（打发奶油小窍门）做法 步骤 图解

最近超喜欢抹茶味🍵今天又买了两个抹茶试用装，2.0-3.0，刚入抹茶的坑，还分不清啥是啥😄都说贵的进口的好，这是肯定的，不过相对从超市买的百钻的要好很多，味道不苦，马上就做了抹茶拿铁，加了奶盖
       做奶盖打奶油时又意外发现了快速打发奶油的小窍门😄……意外惊喜

用料  

抹茶冰淇淋和百香果冰激淋（打发奶油小窍门）的做法  

1. 今天新到的抹茶粉

2. 小窍门就是这个，打果汁的随手杯，把一盒淡奶油倒进去，加糖，然后开机打发，用了不到一分钟就打的这么浓稠了

3. 再来一个图，做冰淇淋完全没问题👌不过梦不能打成抹蛋糕的那种程度，不确定❓因为打成这么浓了刀头好像就有些滑，不工作了

4. 看👀，多漂亮的软冰激凌

5. 抹茶最好用热水冲泡，一点点水就可以，不然直接加奶油里的话会有小疙瘩，不容易打匀，

6. 冰激凌碗里加几勺自制酸奶，特别浓，加打发好的奶油，搅匀

7. 百香果汁用小勺挖出来，加入奶油酸奶糊中，搅匀之后就是百香果冰激凌拉，尝了一口，好酸，冻好后不知道咋样，明天来报告

8. 抹茶粉调好后也加入奶油酸奶糊拌匀，我这次放的是特意留出来的抹茶拿铁，加了牛奶，颜色不太够绿

9. 都拌匀后又加了勺抹茶拿铁😄

小贴士

用果汁随手杯打奶油太省力了，不到一分钟就能打发成奶油霜，做冰激凌完全可以了，不像以前都是手打，累的不行，最少得20分钟……为啥不用打蛋器啊？因为每次都只做一盒奶油200克，实在是不想把打蛋器搬出来……话说叶好长时间没做蛋糕了🍰
      现在好了，果汁杯打奶油又轻又快，甚得我心😁家里有随手果汁杯的赶紧用起来吧！