奶茶冻和奶茶冰淇淋做法 步骤 图解

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奶茶冻和奶茶冰淇淋的做法步骤图

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用料  

牛奶 300克
20克
红茶 3包
吉利丁 7克
淡奶油 120克

奶茶冻和奶茶冰淇淋的做法  

  1. 牛奶加糖开中小火搅匀 加入红茶包煮出颜色关火 再加入事先泡软的吉利丁片搅匀 倒入淡奶油120克 电动搅拌器搅拌 装盒冷冻

    奶茶冻和奶茶冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 奶茶冰淇淋  牛奶100克 红茶包6包 煮开放凉 捞出茶包 蛋黄4+糖20克 稍微打发 倒入奶茶打匀 再倒回锅小小火加热1分钟后过滤 倒入碗里 淡奶油350克加糖15克打发 奶茶蛋黄糊分三次加入淡奶油打匀 放冰箱冷冻

    奶茶冻和奶茶冰淇淋的做法步骤图 第3张