家庭版的牛肉汤，好吃又简单，易上手，没有太多的步骤，厨房小白也可以做哦！
有荤有素，营养均衡，一碗大米饭绝对妥妥能干掉！
用料
| 牛肉块 | 300克 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 5克 |
| 咖喱 | 2块 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 根据自己口味 |
咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法
先把牛肉泡水10分钟，再冷水焯一下，去浮末，洗净！
![咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤图 第2张]( "咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤图 第2张")
土豆胡萝卜去皮切块
![咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤图 第3张]( "咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤图 第3张")
牛肉入锅，水开加入咖喱块，胡萝卜，土豆，姜片，料酒，我会放一点大葱，小火炖40分钟！如果牛肉喜欢嫩一点，可以适当延长时间！
![咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤图 第4张]( "咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤图 第4张")
加盐，出锅！
![咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤图 第5张]( "咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
牛肉泡水可以去掉血水，不泡水的话可以直接焯水，焯水时加一点料酒和姜！