棉花糖蛋挞,吃一口惊艳到我了,棉花糖的绵柔和蛋挞的酥香融合在一起,太好吃了,颜值还很高。
糖我只用了11克,因为上面有棉花糖,糖太多太太甜哦。
配方可以做6个蛋挞。
用料
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 110克 |
糖 | 11克 |
棉花糖 | 6(大粒)12(小粒) |
可可粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
一口惊艳到:棉花糖蛋挞(抹茶味、可可味)的做法
先放张成品图
鸡蛋一个
加入牛奶110克
加白糖11克
搅拌均匀
过滤两遍
烤箱预热上火180度下火170度。没有分温度的上下火170度。
倒入蛋挞液
180度烤半个小时(看上色满意就可以出炉)
出炉,趁热放入棉花糖(棉花糖会一些融化)
筛上可可粉
筛上抹茶粉
棉花糖柔柔的,蛋挞液嫩嫩的,外皮酥脆的,结合在一起,好好吃。
小贴士
糖不要下多,因为棉花糖会甜。