美味的蜜豆牛奶冰激凌做法，大厨教你技巧

这款是冰激凌机版的，从此不再吃哈根达斯。

用料  

蜜豆牛奶冰激凌的做法  

1. 提前将冰桶放入冰箱冷冻18-24小时，牛奶小火加热至快要沸腾

2. 蛋黄加砂糖打发至浓稠状

3. 将热牛奶慢慢倒入打发的蛋黄液中，边倒边搅拌，注意不要成为蛋花了

4. 将蜜豆加入3中搅拌均匀

5. 加入淡奶油，（用冰激凌机不需要打发淡奶油）‘搅拌均匀倒入冰桶里即可打开机器开关搅拌10分钟左右

小贴士

如果没有冰激凌机，淡奶油是需要打发至6-7分发的，然后混合蛋黄液，放入冰箱冷冻，每隔1小时拿出来用电打搅拌一次，效果也是一样的。