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嗯,就是想吃山药,中午还无饭可吃所以做了这个。以为山药可以蒸的软软糯糯,结果不死心的蒸了一个小时都是脆的然后被科普,这和山药品种有关心很累。用料白米,没有糯米因为山药本身就很黏所以做出来还是糕状味道不错~
用料
红枣山药白玉糕(无糖简版)的做法
山药洗净,去皮,切块
淘米三次
红枣撕碎,加入,搅拌均匀
蒸15到20min 最后淋上蜂蜜即可
小贴士
可以加糖多蒸一会软软糯糯很好吃。