摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」好吃的烹饪方法 摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」的地道做法和步骤

烹饪集 人气:2.78W
摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」的做法图解 做法步骤

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信微博:安卡西厨,看更多菜谱视频

还记得我们前几期出的西班牙国Sangria吗?虽然上期的Sangria酒精度数并不高,不过为了照顾滴酒不沾的同学,这期我们特地出了无酒精版本的Sangria,老少皆宜!

Sangria的配方非常随意,这次我们把葡萄酒换成了苏打水,再把各种水果混合搭配在一起,就成了一杯轻柔易饮的Sangria。在炎炎夏日里,往杯里加几块冰块,酸甜的果味与气泡交织在冰爽的口感中,怎叫一个爽快了得!

用料  

红糖 Brown sugar 100g
水 Water 200ml
青柠檬 Lime 1个
八角 Anise 1茶匙
肉桂 Cinnamon 1茶匙
桃子 Peach 2个
无花果 Fig 2个
苏打水 Soda water 500ml
葡萄汁 Grape juice 500ml
薄荷叶 Mint leaf 少许
玫瑰花瓣 Rose petal 少许
冰块 Ice cube 少许

摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)【安卡西厨】的做法  

  1. 红糖,水,肉桂,八角一起加入锅中,中火煮开后改小火。

    摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 青柠挤汁后倒入锅中,继续小火煮约10分钟后放凉备用。

    摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 桃子和无花果切块。

    摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 杯中放入桃子和无花果,放入适量冰块,倒入葡萄汁,苏打水,放凉的红糖水。

    摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 最后以玫瑰花瓣和薄荷叶装饰。

    摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 完成图

    摩洛哥桑格利亚冰茶(Sangria)「安卡西厨」的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

也可以做成带酒精的,只要加入适量的白葡萄酒即可,口感清新甘甜,非常有摩洛哥式风味。