西班牙果酒Sangria做法 步骤 图解

三五好友聚会，喝一杯自制的西班牙果酒，很嗨，很享受。Sangria，也叫桑格利亚汽酒，在西班牙随处可见，有点像wine punch。
以红葡萄酒做基底，浸泡时令水果，随心加点朗姆酒或白兰地等。
制作sangria酒的方法多种多样，每家酒吧都有自己秘方。通常它是由红酒、柠檬、橙子为基准，加上各种新鲜时令水果调制而成。

用料  

西班牙果酒Sangria的做法  

1. 柠檬、橙、西柚用盐擦洗表面，清洁干净，擦干水，不去皮，分别切薄片，放入玻璃瓶中。

2. 苹果去核切块，芒果切皮切片或切块，放入玻璃瓶中。

3. 倒入西班牙红酒，放入肉桂、黄冰糖、白朗姆酒，盖上瓶盖，放入冰箱内冷藏一夜。

4. 倒入高脚酒杯中，加入冰块或冻苏打水，淡淡的酒香、果香、甜香，冰冰凉凉夏天饮最合适。

5. 聚会时候来一杯，颜值担当！好嗨皮！

小贴士

1、可以用普通的红酒替代西班牙红酒。
2、柠檬和橙子是必不可少的水果，其他水果按个人喜好添加，以硬质水果为主，如苹果、梨子、桃子……
3、黄冰糖添加的量，视个人喜欢的甜度而定。
4、放肉桂，是为了丰富酒的口感，也可以放几颗丁香。有人喜欢用少许水和糖煮出肉桂的香气，冷却后添加到酒内。
5、最后调入白朗姆酒或白兰地，按个人对酒精浓度的喜好而定。
6、这款果酒最好前一天晚上做好，放入冰箱闪冷藏过夜，融合更好。如果时间紧，最好做好后三个小时再饮用。