美味的冬至 燕窝汤圆做法，大厨教你技巧

燕窝汤圆，冬至必吃汤圆，吃了汤圆，团团圆圆

本道甜品为四人份，可按比例增减

用料  

冬至 燕窝汤圆的做法  

1. 燕窝提前泡发好，（清水泡发2-4小时），放入炖盅，加一碗水，稍微盖面即可，隔水炖1小时。

2. 燕窝炖好后，煮一锅水，放糖。

3. 水开后，倒入汤圆，调中火1100W盖盖子煮4分钟

4. 汤圆浮上来就是熟了可以吃了，这时候可以掀盖最多再煮2分钟，再耽误汤圆就破皮了。

5. 把汤圆舀上，加上燕窝，浇上汤，就是一碗完美的燕窝汤圆了