贵妃灯笼虾食谱做法大全,超简单的贵妃灯笼虾做法步骤

又到了吃荔枝的时节，荔枝的香甜包裹着虾仁的鲜味儿，吃一颗心里满满的幸福感。

用料  

贵妃灯笼虾的做法  

1. 把鲜荔枝的外壳还有果核去除，注意⚠️，一定要保证荔枝的完整，后面要把虾肉挤进去？如果破裂虾肉会流出！

2. 把其中六只虾🦐的虾尾从倒数第二节切下，其余虾剥去虾头和虾皮，洗净的虾肉是用刀背拍成虾泥，加入半个蛋清、一勺淀粉、少许盐和料酒调味儿。

3. 调好的虾泥装入食品袋，将虾泥挤入荔枝中，插入虾尾裹上淀粉即可。

4. 下锅炸熟

5. 使用番茄沙司、糖、米醋以3:2:1的比例调匀，加入少许水，把调好的酱汁放入锅中熬开、淋在荔枝上即可！

6. 晶莹剔透，口感鲜甜的荔枝虾🦐出锅啦！快来试试吧

小贴士

果核不好去除，可以使用指甲套装里的有弯度的小剪子，弯度朝内剪开果核就轻易的取出来了！