美味的榴莲芒果奶油酱做法，大厨教你技巧

让不爱榴莲的人也爱不释口。芒果奶油霜参考君之的配方（）。

用料  

榴莲芒果奶油酱的做法  

1. 榴莲肉去籽，高压锅压20分钟。

2. 做芒果奶油霜，使用此处（）的“奶油霜的做法2 (蛋黄奶油霜)”配方，并把牛奶换成芒果泥，酌情扣糖（不要扣太多以免影响打发）。做完冷藏。

3. 取出压好的榴莲肉，使用料理机打成泥。

4. 将榴莲肉与奶油霜混合，放入冰箱冷藏。

小贴士

君之蛋黄奶油霜配方是300g的量，本次使用50g，但是量过少会加大制作难度，所以可以多做一些。这个菜谱适合处理做蛋糕多余的奶油霜。