自从第一次在饭店吃过粉蒸肉之后，就一直念念不忘，这不过年啦先练练手，给家人准备起来。做好之后的粉蒸肉香糯不腻，吃不够😍😍
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 红薯 | 1个 |
| 米粉 | 1袋 |
| 姜 | 8片 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
| 糖 | 一点点 |
超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法
五花肉洗净切成四五毫米的肉片
![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第2张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第2张")
切好后放姜片、蚝油、老抽、生抽、盐、糖（也可以放大葱干辣椒，我家里有人不吃所以没放）
![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第3张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第3张")
抓匀腌制半小时
![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第4张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第4张")
腌肉的时间把土豆和红薯切块摆到盘底
（放两种是想尝尝哪个更好吃，做好后感觉红薯更好吃）![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第5张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第5张")
把一袋孔师傅米粉倒进盘子里，每一块肉均匀滚上米粉，摆到盘子里
![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第6张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第6张")
摆完了
![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第7张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第7张")
上锅蒸，我用的是蒸锅，冒气后蒸50分钟左右就好了
（蒸箱/带箅子高压锅也可以，时间更短）![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第8张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第8张")
出锅撒小葱，稍稍晾一下就可以吃了
![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第9张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第9张")
开吃
![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第10张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第10张")
嗯~不要太好吃
![超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第11张]( "超简单年夜饭粉蒸肉/排骨的做法步骤图 第11张")
小贴士
调料不固定都是跟着感觉放的，盐想放放不想放不放
米粉是淘宝上买的孔师傅的
五花肉口感最好
排骨也不错