美味的万圣节小恶魔面包做法，大厨教你技巧

万圣节马上就到了，
捣蛋捣蛋起来😈😈
于是有了这个小恶魔，
群魔趴👻👻
带点可爱点，带点可怕~
做法也很简单。

用料  

万圣节小恶魔面包的做法  

1. 材料：高筋面粉310g、蛋液45g、水135g、糖30g、盐3g、酵母4g、黄油26g、竹炭粉4g、黑芝麻（做眼睛）
   工具：食用色素笔

2. 除黄油以外，
   按液体再下，粉在上，酵母最后，
   依次放入面包机桶内，
   先揉25分钟，然后加入软化的黄油，
   再揉20分钟，出膜即可。

3. 分出一半的面团加入竹炭粉，
   揉成黑色面团，
   然后两个面团各自放盆内发酵到两倍大。
   取出按压排气。

4. 排好气，盖上保鲜膜静置15分钟。

5. 各分出6个白色面团，一个25g，
   6个黑色面团，一个35g。

6. 做成型。

7. 黑芝麻做成眼睛，
   或者出炉后用色素笔画也可以。
   面团我一共做了6个小恶魔，
   其他的面团做成了小恶魔的背靠，
   （看图片）
   放入烤盘二次发酵。
   烤箱预热170°，然后160°烤30分钟。
   差不多烤10分钟后加盖锡纸防上色过重。

8. 出炉晾凉后，
   用色素笔画出表情。

9. 画上想要的各种表情。

10. 😈