用料
| 紫薯 | 300克 |
| 绵白糖 | 30克 |
| 芝士片（或者用拉丝芝士碎粒） | 2片 |
| 牛奶（淡奶油） | 100克 |
下午茶系列——芝士焗紫薯的做法
紫薯蒸熟
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第2张]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第2张")
趁热把紫薯压成泥，加入纯牛奶、白砂糖混合搅拌
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第3张]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第3张")
芝士片两片（其实用拉丝芝士碎会更好，但是家里没有，就用芝士片代替了）
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第4张]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第4张")
把紫薯铺在烤盘底部，上面铺上芝士片
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第5张]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第5张")
烤箱180度预热10分钟，然后上下火180度烤10-15分钟，看到芝士融化，表面焦黄即可！
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第6张]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步骤图 第6张")
下午茶系列——芝士焗紫薯做法 步骤 图解
烹饪集
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