🍓草莓挞|口感丰富、颜值极高,做法却十分简单
🍓酥脆的挞皮搭配松软的内馅,咬一口,是心动啊!
🍓夏天和小伙伴出去野餐,拍照上镜甜品
用料
🍓挞皮部分 | |
低筋面粉 | 150克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 75克 |
蛋黄 | 3个 |
糖分 | 53克 |
香草精 | 1小勺 |
🍓卡仕达酱部分 | |
牛奶 | 158克 |
香草豆荚 | 1/3根 |
蛋黄 | 3个 |
糖 | 45克 |
玉米淀粉 | 119克 |
黄油 | 5克 |
🍓杏仁酱内陷 | |
黄油 | 20克 |
糖 | 20克 |
杏仁粉 | 20克 |
全蛋 | 20克 |
🍓草莓淋面 | |
草莓果茸 | 100克 |
糖 | 15克 |
吉利丁片 | 8克 |
🍓经典法式草莓挞|下午茶必备单品的做法