聚会/清蒸海鲜螃蟹辣炒海螺做法 步骤 图解

去了一趟三亚，发现吃不起海鲜于是乎回家凑了个局，哈哈哈，还不错，很nice，价格也很美丽~~做法简单，清蒸水煮就OK

用料  

聚会/清蒸海鲜螃蟹辣炒海螺的做法  

1. 这个螃蟹杀死后，用姜片夹住，去腥味，我也不懂，反正一直这么操作，皮皮虾还是应季的时候好吃…冬天不咋肥

2. 咱们就说这也算是上桌了哈

3. 海锥和花螺用水煮了一下，然后用海天的小龙虾底料炒了，强烈推荐！我同事第二天还嗦螺~~

4. 海鲜市场挑的晕车的螃蟹，假死状态很便宜，买回家后都活了，赚了，哈哈哈

5. 蒸的，买的活的虾，很干净，没什么虾线，就直接洗了扔在锅里面蒸了

6. 蒸的

7. 蒸的

8. 就水煮，海螺真的好吃到爆

9. 鲍鱼大个儿8块钱一个

10. 最后说一下我们的料汁
    大概就是酱油，蒜末，芥末，然后我自己做了蒜蓉，然后又加了老干妈，还有三亚旅游带回来的黄灯笼酱（辣椒酱，买完了大老远背回来发现网上卖的比我们买的便宜…）😂

小贴士

螃蟹放生姜片去腥
做蒜蓉酱的时候火不要太大，不然容易把蒜炸糊吧，然后就脆了苦了不好吃了~注意火候~