打了豆浆的豆渣 不知道怎么用 又不想浪费丢掉 所以就用家里所剩的食材做了一个豆渣饼 想不到味道不错 好吃呢
用料
豆渣 | 豆浆过滤剩多少克 就用多少 |
面粉 | 适量 |
牛奶 | 250克 |
炼乳 | 20克 |
牛奶豆渣饼的做法
我买的是雀巢的炼乳 做蛋挞剩下的
就是这么一小袋20g 其实炼乳也可以随便加 你尝一下 甜度适中就好
首先和面 先把面粉加牛奶调成稀糊状(先不加豆渣哟)再加一小袋炼乳 最后把豆渣放进去(我打的是红枣核桃豆浆,所以豆渣颜色稍微深一点 并有红色的点点 )所有的原料和在一起 这时你如果觉得太粘稠 就加一点清水 反正调成稀糊状就OK
放到煎锅里 小火哟 有耐心的等待
等上面变色了和鼓包了 就翻一面 我是拿手翻的 一样是小火
一个营养的豆渣饼就做好了 里面有牛奶 豆渣 红枣渣 核桃渣 没有放糖 只放了一点炼乳调味
最后装盘即可
小贴士
煎饼切忌大火 你可以在最小火的基础上 稍微开大一点点煎 饼糊了就不好吃了