早餐料理包食谱做法大全,超简单的早餐料理包做法步骤

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早餐料理包的做法步骤图,早餐料理包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
20克
新鲜酵母 7克
全蛋 25克
冰水 138克
4克
黄油 20克
辅料
厚切广式腊肠 适量
培根片 适量
芦笋 适量
海鲜 适量
番茄沙司 适量
罗勒青酱 适量
马苏里拉芝士 适量
圣女果 适量

早餐料理包的做法  

  1. 打面,后盐后油。

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  2. 基础发酵:25-26度 40分钟左右

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  3. 分割:50克/个,滚圆;盖保鲜膜松弛20分钟左右。

    早餐料理包的做法步骤图,早餐料理包怎么做好吃 第4张
  4. 两种整形:圆形直径8-10厘米,长方形宽5厘米,长12厘米。

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  5. 二发:30度 40-50分钟。

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  6. 装饰:圆形

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  7. 装饰长方形

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  8. 上火220度,下火175度 ,中层 10分钟。

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  9. 出炉趁热刷上橄榄油

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小贴士

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