不用煎饼工具就能做的家庭快手简易版本煎饼果子做法 步骤 图解

呦呦切克闹，煎饼果子来一套～
饼类主食中，以我来看，煎饼果子是高难度的活～
今天终于有勇气尝试了，味道还不错哦～

用料  

不用煎饼工具就能做的家庭快手简易版本煎饼果子的做法  

1. 提前熬制酱料，我用的妈妈夏天晒的瓜酱，加入甜面酱，白糖，耗油，辣椒粉熬制的，可以加蒜末，味道也不错哦

2. 凉水活面，揉成一小团面团，分剂切开，擀薄片，下油锅炸，越薄越脆～

3. 张老师从老家给我带来的生菜，纯天然无公害，提前洗干净备用。

4. 面粉加玉米粉，再加入少许盐，慢慢加入水，调制成糊糊状，一个方向搅拌，起筋，静置一个小时最好，口感劲道。

5. 面糊放入平底锅，用勺子摆匀，有竹蜻蜓最好，哈哈哈，可惜我没有，待面糊成型，磕入一个鸡蛋，撒黑芝麻，凝固后就翻面

6. 刷酱，放入香肠，果子，生菜

7. 卷起来吧～手差点烧掉。。。。。

8. 中间切开，装盘，用纸袋装着更洋气，哈哈哈，那样看起来像外面卖的风格

9. 早餐，配一碗豆浆，完美～

小贴士

1.所需食材提前一晚上准备好，早上十分钟就能搞定，快手好做还好吃～
2.这个煎饼的口感不是那种酥脆的杂粮煎饼，吃起来软软的，不同风格不同口味。