早餐不知道吃什么吗？鸡蛋饼怎么样，牛奶、鸡蛋、蔬菜……营养又美味！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 180ml |
| 面粉 | 半小碗 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 茭白 | 1根 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
营养美味早餐-鸡蛋饼的做法
胡萝卜切粒备用
![营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
茭白切粒
![营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
火腿肠切丁
![营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
将胡萝卜粒和茭白粒开水煮熟。碗里打入三个鸡蛋，加入180ml纯牛奶，半小碗面粉，搅拌均匀。加入适量盐，将胡萝卜粒，茭白粒，火腿肠，葱花加入碗中，继续搅拌均匀。
![营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
平底锅加热，加入适量油。将搅拌均匀的材料，摊入平底锅，中小火煎一分钟，翻面小火煎一会。
![营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
煎至定型，拿出切片，即可享用喽。
![营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、茭白和胡萝卜得先开水煮熟，不然煎的时候不易熟。
2、煎的时候中小火，不然易糊。不能急于反面。
3、按个人喜好可以加点黑芝麻，番茄酱之类的～