chef gordon 的方子,一如既往地yummy!
用料
馅料: | |
蟹肉棒 | 200g |
马斯卡彭奶酪 | 2大勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
柠檬 | 小半个 |
饼皮: | |
面粉 | 40克 |
盐 | 一小撮🤏 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80ml |
黄油 | 5克 |
蟹肉可丽饼的做法
蟹肉棒(我买的蟹肉棒本来就是熟的)撕碎➕马斯卡彭奶酪🧀️➕辣椒粉🌶️➕半个柠檬汁🍋➕擦入少许柠檬皮(喜欢葱的宝宝可以加葱)
面粉➕鸡蛋🥚➕牛奶🥛混匀,平底锅(不沾的)放一小块黄油🧈小火🔥加热,黄油融化后倒入面糊,转动手腕摊成圆形,凝固后翻面继续煎五秒出锅。
饼里放上馅料卷好,done!