【4.14】很多次早上急忙忙地赶去上班总是去田料买两个烧卖当早餐吃,但感觉不够吃。有一次刚好想到要不自己做吃个够。
用料
食材:糯米 | 半斤 |
瘦肉 | 半斤 |
香菇 | 八朵 |
黑木耳 | 十几朵 |
胡萝卜 | 半多根 |
洋葱 | 半个 |
饺子皮 | 十几张 |
配料: 耗油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽酱油 | 适量 |
【好吃早餐】烧卖😍的做法
提前一天隔夜清洗糯米静泡,大概十几小时,然后沥干糯米水分备用。🤗🤗
香菇、干黑木耳清洗干净静泡五分钟后切丁;瘦肉、红萝卜、洋葱分别清洗并切碎。😤😤
锅内放入少量的油,加入洋葱翻炒至软;然后下瘦肉继续翻炒变色,加入适量料酒;再分别加入红萝卜、香菇、黑木耳翻炒;最后加入糯米翻炒。😍😍
加入配料(生抽、白糖、耗油);继续翻炒至半透明熟;盛在盘中蒸二十几分钟熟。😊😊
蒸熟后放凉一会;饺子皮弄薄开始包馅。(饺子皮越薄越好~)😜😜
包完上锅蒸五分钟,成品。😘😘