热爱生活的点点滴滴
更喜欢自己动手丰衣足食
分享是种快乐
赠人玫瑰手留余香的感觉是美好的
用料
黄豆 | 豆浆机量杯一杯约30克 |
自制豆浆及辣炒豆渣的做法
黄豆洗净
提前一天泡发
豆浆机加入适量的水
豆浆机做出来的量大约是三大杯
正好适合一家三口加入泡发好的黄豆
按动豆浆按钮等待即可
打好的豆浆需要将豆渣过滤出来
豆浆过滤好之后
喜欢喝甜的就加些糖我喜欢喝无糖豆浆
美好的一天从早餐开始😊
过滤出来的豆渣不要丢掉
豆渣中的营养成分也是极高的
做一道【辣炒豆渣】
也是营养又好吃的一道菜准备一些葱碎、干辣椒碎、蔬菜
锅预热后加油
油八成热时加入干辣椒爆香
之后加入葱碎继续爆香
爆香后加入豆渣翻炒
加盐继续翻炒入味
最后加入蔬菜翻炒均匀关火OK
因为蔬菜已经提前焯水
所以是最后才加
这样会最大程度的减少蔬菜中维生素的破坏黄豆的递延品~【辣炒豆渣】
香辣口感
超级下饭一道小菜
小贴士
黄豆又称大豆
富含不饱和脂肪酸和大豆异黄酮
可以美容养颜抗衰老
降低人体胆固醇
减少动脉硬化的发生
预防心脏病
通便