超好吃的百变牛肉千层饼做法 步骤 图解

一款简单，快手的改良版嫩牛四方✌️给每周重复的早餐换换花样。晚上可以提前做好，第二天早上加热下即可，自己做的就是料足，一个顶饱😄
馅料可以丰富多样，牛肉，猪肉，豆沙等，也可以替换一些比较低脂的如鸡胸肉，虾仁等。

用料  

超好吃的百变牛肉千层饼的做法  

1. 先把面粉，盐混合，慢慢加入温水并搅拌，不要一次性全部倒入，然后揉成团。

2. 盖上保鲜膜松弛20-30分钟

3. 在松弛的过程中可以准备肉馅，按照自己口味加入各种调味料，我这里还准备了一部分榨菜与猪肉馅混合。
   也可以提前准备好肉馅，这样可以更入味。

4. 把面团平均分成60克一个，用擀面杖擀成2mm厚的膜，然后把肉馅均匀涂上去。
   两侧边上平均切开一点，最下层的右边留白，给对折留余地。
   

5. 面皮分成三等份，然后左右对折，并翻上去，以此类推。

6. 一层层折起来，很简单~~

7. 最后折成四方

8. 平底锅里抹油，小火慢煎，两面金黄即可

9. 出炉~~上图