美味的好吃的鸡蛋汉堡做法，大厨教你技巧

做过很多个方子的鸡蛋汉堡，但做出来的汉堡胚都不是我想要的味道，这款方子是朋友发给我的，试了之后发现就是我喜欢的，不过我的用料比视频里的更随意点
六个鸡蛋汉堡的用量

用料  

好吃的鸡蛋汉堡的做法  

1. 锅内刷油，打个鸡蛋，加上肉馅儿

2. 用硅胶勺转一圈，不粘锅了就可以翻面，把肉馅儿那面煎一下

3. 如图，锅内刷油，倒入面糊，再把鸡蛋放回去，轻轻压一下，好让面糊把鸡蛋包裹起来

4. 硅胶勺转一圈，可以转动了就说明底部凝固了，此时如果发现鸡蛋没熟可以再这样煎一下，熟了的话看下一步

5. 如图，锅内刷油，倒入面糊，再将取出的汉堡胚放进去

6. 如果面糊倒太多了会溢出来，可以像视频中这样转一圈，让面糊包裹上来

7. 中小火，两面反复煎几次，直到表皮用硅胶勺刮过会有脆脆的声音就可以

8. 煎好取出，用硅胶勺在中间戳个洞，尽量大，但是别把它分成两半了……倒上喜欢的酱就好了（我喜欢甜辣酱，我老公喜欢番茄酱的）好吃😋

9. 里面

小贴士

第一次做最好就做一两个，免得忙不过来，全程中小火或小火