据说这是周作人在日本最喜欢吃的甜品。爱吃甜品的我,搜了一遍下厨房,竟然没有这个菜谱,干脆在书上学来自己做个菜谱,喜欢吃甜品的可以试试看,做法简单,吃起来不比外面甜品店的差。
用料
红豆馅 | 30克 |
水 | 适量 |
糯米粉 | 120克 |
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 适量 |
甜到哀伤的红豆白玉乳的做法
糯米粉加适量清水搅匀
搓成大小一致的糯米粉团子
锅里倒入水烧开,丸子倒进去煮到熟,有些人不知道怎么样才是熟了,丸子浮起来就是熟了
捞起来放到冷水里冷却浸泡一会儿
刚煮过丸子的热水也不要浪费,用来热牛奶
在热牛奶的时间,把香蕉切成长短一致,摆进碗里面
摆好香蕉,也把红豆馅摆进去
丸子捞出,分别叠放在香蕉上面
倒入已经热好的牛奶
拍个照片发朋友圈就可以享用了!