几乎无油却超嫩的海苔肉松鸡蛋卷（之消耗少量蛋白）做法 步骤 图解

之前做了几个蛋挞，剩了一些蛋清。于是，秉着不浪费的原则，带着吃了不长胖的精神，携着让食物更美味的志气 ٩(๑´3｀๑)۶   稀里糊涂做出这个鸡蛋卷。
没想到味道居然相当不错， (ﾟOﾟ)真的超级嫩，嫩到要不是皮都糊的差不多了，我还以为没熟呢（但实际上是熟了的啊）
那么就让我们开始吧٩( 'ω' )و

用料  

几乎无油却超嫩的海苔肉松鸡蛋卷（之消耗少量蛋白）的做法  

1. 剩下的孤零零的蛋清小朋友（我这是一个蛋清）

2. 加个鸡蛋

3. 放入牛奶后搅匀
   （我加了27克牛奶有点多，大家如果是一个蛋清的话就加23克就差不多，两个蛋清的话就加28克30克左右）

4. 刷了一层我不说你们应该开不出来的油
   开小火（炉子的两个圈都有火的小火）

5.  倒蛋夜（蛋液分三次倒），用筷子整理成正方形
    带蛋液稍微凝固时，放入灵魂，肉松和海苔，然后就卷起来

6.  卷好之后，再倒第二次蛋液（我这个牛奶有点多 ，蛋皮太嫩了 ( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )  边都有点破了）
     等到稍微凝固的时候，就可以卷起来了

7. 卷好之后，到第三次蛋液

8. 卷好之后整体样貌

9. 边边也不要忘记

10. 煎到有点焦黄色，就可以出锅了
    素不素很简单( ´͈ ⌵ `͈ )

小贴士

1.一定要用不粘锅！
2.建议铲子筷子一起上！
3.建议沾点番茄酱或者甜辣酱会更好吃！
4.放片芝士的话，美味up