鸡蛋平时多用来做成煎荷包蛋、炒蛋、蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹和水铺蛋,偶尔试试蒸荷包蛋,口感也是非常不错的,再下一点面条放进去就是非常好吃的一餐。
用料
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
红葱香酱 | 1勺 |
黑芝麻油 | 半勺 |
十分钟蒸荷包蛋(面)——中式一日三餐(三十六)的做法
碗里倒入1勺红葱香酱。
1勺生抽。
半勺黑芝麻油。
再加入一勺清水搅拌均匀。
打入2个鸡蛋,不要搅拌。
蒸锅上汽后蒸8分钟。
出锅,觉得淡可以再放一点生抽或盐。
如果要吃面条可以直接放入下好的面条一起吃(蒸荷包蛋的时候可以下面条),再放点热水或下面的汤做汤,不够咸可以再放一勺生抽或者放点盐,喜欢辣的放点辣椒,咸淡按口味自行调整。