儿童节DIY桑椹果酱做法 步骤 图解

大龄儿童也是儿童，追寻童趣，自己在家做桑椹果酱🍒

桑葚富含花青素和白藜芦醇，维生素E含量也比同类食物更丰富，抗氧化作用很好，抗衰老、美白，补肝益肾。但果实也含鞣酸，适量食用即可。

用料  

儿童节DIY桑椹果酱的做法  

1. 桑椹子洗净去蒂，加入砂糖拌匀，戴一次性手套用手捏碎。

2. 入锅小火炖煮，可陆续加入冰糖，过程中用铲尽量将桑椹压成泥，稍粘稠时加入柠檬汁，继续小火收汁。

3. 趁热尽快装瓶，瓶需干净无污染，尽量填满瓶内空间。

4. 装瓶倒置散热后，尽快放入冰箱保存。

小贴士

第一步用手捏碎或砂糖腌制都可，捏碎更省时间，目的都是为了出汁。另外有麦芽糖更好，可以替换砂糖。