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1汤匙=15毫升1茶匙=5毫升
用料
自制午餐肉(早餐打卡64)的做法
①鸡蛋打散,加入淀粉和面粉搅匀②加入肉泥与面糊混合搅拌均匀(肉不用搅太碎,这样熟了之后口感更好)③加入料酒,生抽,油,盐,糖,蚝油,胡椒粉,姜泥搅拌均匀,一直搅拌到肉泥起劲
④容器中刷上薄薄一层油⑤将肉泥放入容器中,压实⑥盖上锡纸,放入蒸锅,蒸35分钟即可