摊个个性十足的饼儿做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.03W
摊个个性十足的饼儿的做法步骤图

简单、美味、健康~
想加啥就加啥~

用料  

A:面皮
黑米粉/普通面粉 30克
淀粉 10克
80克
1克
B:蛋饼
鸡蛋 1个
葱酱油、醋等调料 随意
番茄酱、白芝麻 装盘后再加

摊个个性十足的饼儿的做法  

  1. 将【A面皮】中的所有材料混合,搅拌至无颗粒

  2. 混合【B蛋饼】中所有材料

  3. 冷锅到入少许油,稍加热后倒入面糊,迅速转动锅,摊成饼皮。小火加热

  4. 凝固后,不用翻面,直接倒入蛋液,转动成蛋饼。小火加热

  5. 可以不用翻面,稍凝固后卷起来就好啦!

小贴士

1、面糊挺稀的噢 水和粉的比例大概是2:1,大概就可以啦~
2、淀粉越多越Q
3、还可以事先炒一些配菜,如菇类、虾仁、玉米等,抱起来再卷~更美味哦!
4、期待大家的作品呀!

TAGS:摊个