南瓜饼 外酥里嫩哦😃做法 步骤 图解

南瓜饼
小时候最爱的零食之一
有种莫名的怀念
小火慢炸 外脆里嫩

用料  

南瓜饼 外酥里嫩哦😃的做法  

1. 1、南瓜洗净切片蒸熟 把盘子里的水倒掉
        加入50g白糖乘热用勺子压成泥

2. 2、加入糯米粉500g揉成偏软一点的光面
   PS：如果面团太硬少加一点牛奶 面团太软少加一点糯米粉

3. 3、分成35g的面团 搓圆后按压成0.3cm的薄饼
   （喜欢有馅料的可以在这步加入馅料后再压成薄饼）
   把准备好的南瓜饼放牛奶里两面沾好牛奶 再两面沾好面包糠备用

4. 4、油小火加热后放入沾好面包糠的南瓜饼 炸至两面金黄即可（看好油锅 不要炸糊）
   

小贴士

1、蒸南瓜时 南瓜会有水蒸出来 这个水要倒掉然后再压成泥哦
2、PS：如果面团太硬少加一点牛奶 面团太软少加一点糯米粉
3、喜欢有馅料的朋友 可以在第三步加入馅料再压成薄饼
4、热油下锅 小火慢炸至两面金黄 火太大容易里面没熟外面就糊了😃